Yucatán

Yucatán es un estado mágico y majestuoso con un bagaje cultural, arquitectónico, histórico y gastronómico simplemente impresionante, la cantidad de actividades de entretenimiento y diversión es enorme y el pueblo yucateco siempre estará dispuesto a tratarlo con la más sincera cordialidad.

El estado esta conformado por 106 municipios en una superficie geográfica de 38,402 km2, tiene colindancia con los estados de Campeche, Quintana Roo y con las aguas del Golfo de México.

Su ciudad capital es Mérida, una ciudad colonial por excelencia, destino arqueológico insuperable y único por su diversidad y cantidad de ruinas Mayas, también conocida como la “Ciudad Blanca” es una folklórica y ancestral ciudad que ofrece un elevado nivel de servicios turísticos así como una enorme lista de atractivos, aquí, en la península yucateca, hace 500 años se erguía la ciudad Maya de T´ho o Ichcaansihó, que quiere decir "cara del infinito"; fundada en el año de 1542, Mérida inicia una vida colonial con la llegada de los españoles quienes de inmediato la desarrollaron al estilo de las viejas urbes castellanas y andaluzas, resaltando su centro histórico con la Plaza Grande, rodeada de frondosos laureles, donde se levanta la Catedral la más antigua del Continente Americano; la de San Ildefonso; en su interior se puede admirar al Cristo considerado el más grande del mundo bajo techo. Otras construcciones y edificios notables de Mérida son La Casa de Montejo, el tradicional Paseo de Montejo Palacio el Museo de Antropología e Historia Cantón, el imponente Monumento a la Patria, el Parque del Centenario, Parque de las Américas, la Plaza de Toros los innumerables museos dedicados a la antropología, la arqueología, las antigüedades y al arte popular, Mérida es el corazón cultural de Yucatán.

Lo mejor de Yucatán son sus noches, los magníficos espectáculos de luz y sonido en las ciudades Mayas de Uxmal y Chichén Itzá, reviven bajo la luz de la luna el misticismo de sus antiguos habitantes. Para los amantes de la música y el baile, Mérida tiene todos los ritmos y para todas las edades con lugares desde lo más clásico hasta lo más moderno; noches bohemias, de trova yucateca, bolero, las mejores bandas de música en vivo tocando salsa, merengue, cumbia, mambo, reggae, danzón, rock o pop hasta el amanecer. La ciudad tiene la peculiaridad de que todos los días ofrece por lo menos un espectáculo gratuito para ver y disfrutar en cualquiera de sus espacios. Como  la tradicional Vaquería Regional o la Serenata Yucateca en el parque de Santa Lucía o una Noche Mexicana adornada de música, artesanías, antojitos, y del cálido ambiente yucateco. Recorrer las pulcras y seguras calles a cualquier hora del día o de la noche, es un lujo que pocas ciudades pueden darse.

La inigualable alegría y calidez de su gente es reconocida por recibir con amabilidad y una sonrisa a sus visitantes, incrementando los motivos para vacacionar en el lugar y divertirse sanamente.

El desarrollo industrial y comercial han hecho de Yucatán uno de los estados más abiertos a las oportunidades. Este hecho ha sido ideal para ser sede de congresos y seminarios tanto de nivel nacional como internacional.

Yucatán  es sin duda, un destino de primer nivel para reuniones, convenciones y exposiciones, prueba de ello es el magno espacio destinado para ello en la capital del estado, el Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI está ubicado al norte de la ciudad, un moderno edificio que evoca la grandeza de la arquitectura Maya en el Centro Histórico de Mérida donde el convencionista podrá encontrar una superficie total de 84,000 m2 con estacionamiento para 1,543 automóviles y 66 autobuses, un área techada de más de 20,900 m2 en una sola planta con un salón de Convenciones con capacidad para 6,500 personas, área de exhibición con capacidad para 339 stands de 3 x 3 mts y con una altura libre de 10 mts, sala de prensa, 6 salas de cine y espacios destinados a servicios y concesiones; por si esto fuera poco, el gobierno de Yucatán brinda apoyo a los organizadores de eventos culturales y artísticos con publicidad, personal, logística, información y equipo, esto para incentivar la asistencia a sus eventos.

La increíble cantidad y la riqueza de construcciones, monumentos y vestigios Mayas en el estado es impresionante, sería demasiado largo entrar en detalle acerca de todos los importantes sitios que hay en Yucatán los cuales son: Boca del pozo de los Itzáes, Umán, Muna,  Oxkutzcab, Maní, Teabo, Chumayel, Mama, Tekit, Tecoh, Acanceh,
Chichén Itzá, Uxmal, Puuc, Kabah, Sayil, Xlapak, Labná, Dzibilchaltun, Aké, Xcambó, Mazapán, Oxkintok, Yaxunah, Izamal, Valladolid, Loltún, Calcehtok, Balankanché
Cuzamá, Chelentún, Chacsinic-che y Bolonchojol. Dzitnup o X´kekén, Ik´kil, Celestún, El Palmar, El Reino Sagrado de Talol y El Cenote Sagrado

Las artesanías hechas por manos yucatecas como joyería de filigrana en oro y plata, talla del carey, el coral, el cocoyol y el espino del henequén, son elementos escenciales para llevarse un buen souvenir del estado. Dos productos típicos del estado son las Hamacas y las Guayaveras.

Los deleites culinarios de la cocina típica yucateca están hechos de una exquisita mezcla de ingredientes utilizados por los antiguos Mayas, con sabores traídos por los españoles durante la Colonia y más tarde, con aportaciones caribeñas y del medio oriente, conformando así, la base de una de las gastronomías más reconocidas de México y del mundo, algunos de los platillos más conocidos son: salbutes y panuchos, papadzules, la sopa de lima, el pavo en relleno negro y el queso relleno, así como el tradicional poc-chuc, el Recado y el pescado tikinxic con una rica salsa de chile habanero y tomate.

Como todo pueblo alegre y ameno, Yucatán cuenta con varias fiestas a lo largo del año, entre las que el Carnaval destaca por su puesto como una de las más alegóricas y populares, sin embargo existen muchas otras principalmente ligadas con la religión como las fiestas de Abalá,  Festividad de la Virgen María, Fiesta de la Purísima Concepción, Fiesta de la Purísima Concepción, Festividad de la Virgen de la Expectación, Festividad de la Virgen de Santa Inés, Fiesta patronal de la Virgen de Izamal, Festividad del Cristo de las Ampollas, Día de la Virgen del Carmen, Feria de la Naranja, Festividad de Santiago Apóstol, Día de San Antonio de Papua, Feria del Tabaco y de la Pascua, Fiesta de los Santos Reyes y Festividad de la Virgen de la Candelaria.